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Revue Hygiène & sécurité du travail

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Étude de cas

Les études de cas sont destinées à répondre à une ou plusieurs questions de prévention techniques, scientifiques, etc., posées à l’INRS et ses partenaires du Réseau Assurance maladie – risques professionnels (Carsat/Cramif/CGSS, Cnam/DRP, Eurogip).

Caractérisation du risque d’exposition aux poussières organiques dans les meuneries d’Ile-de-France

HST n° 281 - 4e trimestre 2025

Le service Prévention des risques professionnels de la Cramif a réalisé, entre 2019 et 2022, une campagne de mesures afin de caractériser les expositions professionnelles aux poussières organiques des travailleurs dans le secteur de la meunerie. Cet article présente les données de mesures, ainsi que les constats sur les pratiques et moyens de prévention observés sur le terrain.

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Mis à jour le 21/01/2026