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COMMUNICATION SCIENTIFIQUE 02/2024NOETUDE/C2024-042Microbiote associé aux brouillards de fluide de coupeLors de l’utilisation des fluides de coupe, la formation d’aérosols porteurs de microorganismes représente un risque sanitaire pour les ouvriers. Cependant les caractéristiques du microbiote de ces aérosols restent mal connues. Afin de mieux évaluer…
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COMMUNICATION SCIENTIFIQUE 06/2025ET2022-003/C2025-095Prévention des polyexpositions en fromageries : Étude des bioallergènes et de leur potentiel sensibilisantObjectifs : En France, le secteur des fromageries compte plus de 500 entreprises et emploie environ 22000 salariés. Dans ce secteur, des pathologies respiratoires de type allergique (rhinite, asthme, pneumopathie d’hypersensibilité) en lien avec…
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COMMUNICATION SCIENTIFIQUE 01/2025ET2022-003/C2025-010Prévention des polyexpositions dans les fromageries : de nouvelles données sur l'exposition des travailleurs et les risques associés.La France compte plus de 500 fromageries employant plus de 20 000 salariés. Les travailleurs de ce secteur sont susceptibles d’être exposés à des polluants biologiques et chimiques, pouvant induire des symptômes allergiques. Des prélèvements atmosph…
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COMMUNICATION SCIENTIFIQUE 04/2025ET2022-003/C2025-071Prévention des polyexpositions dans les fromageries : une étude à grande échelle pour identifier les postes à haut risque sur le lieu de travailEn France, il existe plus de 500 fromageries qui emploient environ 22 000 personnes. Dans ce secteur, des pathologies respiratoires de type allergique liées à l'activité professionnelle ont été rapportées. Cependant, peu de données sont disponibles sur…
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COMMUNICATION SCIENTIFIQUE 12/2024ET2022-003/C2024-159Prévention des polyexpositions dans les fromageries : Apport du laboratoire pour l'identification des postes à risque en entrepriseEn France, le secteur des fromageries compte plus de 500 entreprises et emploie environ 22000 salariés. Dans ce secteur, des pathologies respiratoires de type allergique (rhinite, asthme, pneumopathie d’hypersensibilité) en lien avec l’activité professionnelle…
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COMMUNICATION SCIENTIFIQUE 12/2025NOETUDE/C2025-152L’infiniment petit est magnifique - progrès du groupe de travail sur les bioaérosols du CEN/TC 137/WG5Au sein du CEN TC 137 (Atmosphère des lieux de travail), le groupe de travail 5 (GT 5) se concentre sur la normalisation des mesures d'agents biologiques sur le lieu de travail. Réactivé en 2016, son objectif est d'élaborer des lignes directrices permettant…
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ETUDE 01/2021ET2021-001Objectivation de la poly-exposition chimique des travailleurs itinérants en contact avec les terres polluéesLes travailleurs impliqués dans la gestion des sites pollués sont présents sur des terrains dont les sols contiennent différents types de polluants organiques et inorganiques présentant un danger pour leur santé. Les données collectées au cours de…
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ETUDE 01/2022ET2022-003Prévention des polyexpositions dans les fromageries : étude des bioallergènes, des agents chimiques et biologiquesL’exposition aux bioaérosols a été objectivée au sein d’un grand nombre de situations professionnelles et dans divers secteurs d’activité tels que la santé, l’agriculture, l’industrie agro-alimentaire et la gestion des déchets. Cette exposition a été associ…
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COMMUNICATION SCIENTIFIQUE 02/2026NOETUDE/C2026-046La nouvelle norme AFNOR « XP X43-300 » : une démarche combinant des motifs d’intervention, une enquête préalable et des stratégies de mesurage des bioaérosols pour des actions en prévention dans les environnements de travailLe groupe d’experts AFNOR X43C/GE 1 « Agents Biologiques » vient de finaliser la rédaction de la norme XP X43-300 décrivant une stratégie d’analyse des risques biologiques en environnement de travail. La norme décrit une démarche d’analyse engagée, pour…
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COMMUNICATION SCIENTIFIQUE 01/2026ET2022-003/C2026-009Transferts microbiens de fromages traditionnels Saint-Nectaire AOP lors de l'essuyage du fromage en conditions contrôlées mis en évidence par la méthode omique1. Introduction et Objectifs
Divers agents biologiques (bactéries, moisissures, levures...) contribuent par leur activité métabolique à l'affinage du fromage. Dans la cave d'affinage, les soins aux fromages, tels que l'essuyage, peuvent disperser ces agents…En savoir plus