Agents sensibilisants

L’exposition à des agents sensibilisants en milieu professionnel peut être responsable de manifestations allergiques cutanées, respiratoires ou oculaires. La dermatite de contact allergique et l’asthme sont les affections allergiques d’origine professionnelle les plus fréquentes. Ce dossier fait le point sur le sujet : secteurs et professions concernés, effets sur la santé, démarche de prévention et réglementation.
Mis à jour le 14/06/2021

Secteurs d’activité et professions concernés

De nombreux secteurs d’activité et professions mettent en œuvre des produits pouvant contenir des agents sensibilisants à l’origine d’allergies cutanées ou respiratoires.

Des exemples de produits pouvant contenir des agents sensibilisants selon le secteur d’activité sont présentés dans le tableau ci-dessous (liste non exhaustive).

Secteurs d’activité

Exemples de produits pouvant contenir des agents sensibilisants
Coiffure Colorations capillaires, produits de décoloration (persulfates…), outils métalliques (nickel…), gants (accélérateurs de vulcanisation, antioxydants…)

Soin et prothésie ongulaire

Vernis semi-permanents (méthacrylates)

Alimentation et restauration

Produits alimentaires (protéines végétales ou animales) :

  • Céréales (farines)
  • Végétaux : ail, oignon, laitue, endive, artichaut…
  • Viande, œufs, produits de la mer
  • Épices
  • Additifs alimentaires
  • Contaminants (moisissures, acariens)

Métaux (nickel des ustensiles de cuisine)

Désinfectants (ammoniums quaternaires, aldéhydes…) et détergents (enzymes, conservateurs comme les isothiazolinones, parfums)

Gants (accélérateurs de vulcanisation, antioxydants…)

Santé et soins

Désinfectants (ammoniums quaternaires, aldéhydes…) et détergents (enzymes, conservateurs comme les isothiazolinones, parfums)

Gants (protéines du latex, accélérateurs de vulcanisation, antioxydants…)

Médicaments

Matériaux de restauration dentaire (méthacrylates et acrylates)

Secteur de la mise en propreté

Détergents (enzymes, conservateurs comme les isothiazolinones, parfums) et désinfectants (ammoniums quaternaires, aldéhydes…)

Gants (accélérateurs de vulcanisation, antioxydants…)

Bâtiments et travaux publics

Ciment (chromates), résines époxy, acrylates, vernis et colles, mousses polyuréthanes (isocyanates)

Métallurgie, traitement des métaux

Métaux et composés métalliques, huiles de coupe, bains électrolytiques, peintures

Bois, transformation du bois

Poussières de bois, vernis et colles, résines (bois stratifiés, agglomérés)

Agriculture

Protéines d’origine végétale ou animale, moisissures,  produits phytopharmaceutiques

Animaleries de recherche et de compagnie, parcs zoologiques

Protéines d’origine animale, médicaments vétérinaires, additifs alimentaires

Détergents (enzymes, conservateurs comme les isothiazolinones, parfums) et désinfectants (ammoniums quaternaires, aldéhydes…)

Gants (accélérateurs de vulcanisation, antioxydants…)

Exemples de situations de travail pouvant exposer à des agents sensibilisants 
  • Application d’une coloration dans un salon de coiffure

  • Poste de travail dans un salon de prothésie ongulaire

  • Préparation de pains dans une boulangerie

  • Manipulation de crustacés dans une poissonnerie

  • Travail dans un hôpital (service des urgences)

  • Nettoyage des parties communes (sanitaires) d'un immeuble de bureau

  • Utilisation de résines époxy lors de la construction d'un gazoduc

  • Fabrication d’une pièce en alliage métallique sur une machine à usinage grande vitesse

  • Travail sur une machine à bois dans un atelier d’ébénisterie

  • Éleveur de bovins dans son étable

  • Installation d’une litière végétale dans une animalerie

  • D’après les données du réseau national de vigilance et de prévention des pathologies professionnelles (RNV3P), les agents le plus souvent mis en cause dans la dermatite de contact allergique professionnelle sont les métaux, les produits de coiffure et les biocides. Les métiers les plus concernés sont ceux de la coiffure, de la santé et de la mise en propreté chez les femmes, les métiers de maçon et de mécanicien chez les hommes.

    En ce qui concerne l’asthme professionnel, les produits de nettoyage sont le plus souvent impliqués, devant la farine et les produits de coiffure (notamment les persulfates alcalins). Chez les femmes, deux professions sont particulièrement concernées : les métiers de la mise en propreté et de la coiffure. Chez les hommes, c’est le métier de boulanger-pâtissier qui est le plus touché.

    Pour en savoir plus
  • Article
    Hygiène et sécurité du travail, revue trimestrielle scientifique de l'INRS

    Prévenir les allergies professionnelles : des solutions existent

    Ce dossier propose un état des lieux des connaissances sur la fréquence des allergies professionnelles dans le monde du travail et sur les mécanismes physiopathologiques mis en jeu.

  • métier
    coiffure

    Coiffure

    Les métiers du secteur de la coiffure exposent les salariés à des risques professionnels de diverses natures : mal de dos, douleurs aux membres supérieurs, allergies, chutes, stress… Voici des ressources pour mieux comprendre ces risques, mieux les prévenir et réaliser votre document unique d'évaluation.

  • métier

    Soin et prothésie ongulaire

    Les activités en soin et prothésie ongulaire expose les salarié(e)s à des risques professionnels de diverses natures. Voici quelques clés pour les prévenir.

  • DOSSIER

    Ciment

    La manipulation des ciments n’est pas sans risque pour les yeux et la peau (eczéma de contact). Dans certaines situations de travail, le port de gant reste le seul moyen de protection.

  • Base de données

    Fiches d’allergologie professionnelle (dermatologie et pneumologie / fiches abordées sous l’angle d’un secteur d’activité, d’un métier, d’un produit ou d’une classe de produits)

    Cette collection est constituée de deux séries de «fiches» traitant des allergies professionnelles cutanées et respiratoires, rédigées par des médecins spécialisés dans le domaine. Plus que des synthèses, ce sont des articles qui font un point très complet sur un sujet donné.

  • Tableaux des maladies professionnelles

    Cette base de données permet d'accéder aux tableaux des maladies professionnelles du régime général ou agricole de la Sécurité sociale.

  • Voir aussi
  • dossier

    Prévenir les risques chimiques

    De nombreux produits chimiques peuvent avoir des effets sur l’homme et son environnement. Repérer les produits, les mélanges ou les procédés chimiques dangereux et connaître leurs effets, c’est la première étape pour mettre en œuvre des moyens de prévention adaptés.

  • dossier
    risque biologiques

    Prévenir les risques biologiques

    Virus, bactéries, champignons peuplent de multiples secteurs, pouvant contaminer les salariés. La prévention des risques consiste à rompre la chaîne de transmission le plus en amont possible.