Tableaux des maladies professionnelles : Affections professionnelles provoquées par le furfural et l'alcool furfurylique

Nuisance (août 2021)

Dénomination et champ couvert

Le furfural ou 2–furaldéhyde ou aldéhyde furfurylique (n° CAS 98-01-1) est un liquide incolore brunissant à l’air par oxydation. Il a une odeur d'amande amère.

Le furfural réagit violemment avec les acides, les bases fortes et les produits oxydants.

 

L'alcool furfurylique ou 2–furaneméthanol (n° CAS 98-00-0) est un liquide incolore brunissant à l’air, à faible odeur de brûlé. Cet alcool est un solvant réactif plus puissant que le furfural et il réagit violemment avec les oxydants puissants et les acides.

 

Classification CLP

furfural ; 2-furaldéhyde ; aldéhyde furfurylique - N° CAS 98-01-1	H351 H301 H312 H331 H335 H319 H315	Cancérogène de catégorie 2 Toxicité (exposition aiguë) par voie orale a minima de catégorie 3 Toxicité (exposition aiguë) par voie cutanée a minima de catégorie 4 Toxicité (exposition aiguë) par voie cutanée a minima de catégorie 3 Toxicité spécifique pour certains organes cibles en cas d’exposition unique de catégorie 3 (irritation des voies respiratoires) Irritant pour les yeux Irritant pour la peau
alcool furfurylique ; 2-furaneméthanol - N° CAS 98-00-0	H351 H302 H312 H331 H335 H373** H319	Cancérogène de catégorie 2 Toxicité (exposition aiguë) par voie orale a minima de catégorie 4 Toxicité (exposition aiguë) par voie cutanée a minima de catégorie 4 Toxicité (exposition aiguë) par voie cutanée a minima de catégorie 3 Toxicité spécifique pour certains organes cibles en cas d’exposition unique de catégorie 3 (irritation des voies respiratoires) Toxicité spécifique pour certains organes cibles en cas d’exposition répétée a minima de catégorie 2 Irritant pour les yeux

Le furfural est classé :
- cancérogène de catégorie 2
- toxique (exposition aiguë) par inhalation, a minima de catégorie 3
- toxique (exposition aiguë) en cas d’ingestion, a minima de catégorie 3
- toxique (exposition aiguë) par contact cutané, a minima de catégorie 4
- irritant pour les yeux
- toxique spécifique pour certains organes cibles en cas d’exposition unique de catégorie 3 (irritant pour les voies respiratoires)
- irritant pour la peau

 

L’alcool furfurylique est classé :
- cancérogène de catégorie 2
- toxique (exposition aiguë) par inhalation, a minima de catégorie 3
- toxique (exposition aiguë) par contact cutané, a minima de catégorie 4
- toxique (exposition aiguë) en cas d’ingestion, a minima de catégorie 4
- toxique spécifique pour certains organes cibles en cas d’expositions répétées, a minima de catégorie 2
- irritant pour les yeux
- toxique spécifique pour certains organes cibles en cas d’exposition unique de catégorie 3 (irritant pour les voies respiratoires)

 

Classification CIRC

furfural ; 2-furaldéhyde ; aldéhyde furfurylique - N° CAS 98-01-1	3
alcool furfurylique ; 2-furaneméthanol - N° CAS 98-00-0	2B

Le furfural est classé cancérogène de groupe 3.
L’alcool furfurylique n’a pas été évalué par le CIRC.
 

Mode de contamination

Les trois voies de pénétration sont possibles par inhalation, à travers la peau et par ingestion.