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COMMUNICATION SCIENTIFIQUE 06/2025ET2022-003/C2025-095Prévention des polyexpositions en fromageries : Étude des bioallergènes et de leur potentiel sensibilisantObjectifs : En France, le secteur des fromageries compte plus de 500 entreprises et emploie environ 22000 salariés. Dans ce secteur, des pathologies respiratoires de type allergique (rhinite, asthme, pneumopathie d’hypersensibilité) en lien avec…
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COMMUNICATION SCIENTIFIQUE 01/2025ET2022-003/C2025-010Prévention des polyexpositions dans les fromageries : de nouvelles données sur l'exposition des travailleurs et les risques associés.La France compte plus de 500 fromageries employant plus de 20 000 salariés. Les travailleurs de ce secteur sont susceptibles d’être exposés à des polluants biologiques et chimiques, pouvant induire des symptômes allergiques. Des prélèvements atmosph…
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COMMUNICATION SCIENTIFIQUE 04/2025ET2022-003/C2025-071Prévention des polyexpositions dans les fromageries : une étude à grande échelle pour identifier les postes à haut risque sur le lieu de travailEn France, il existe plus de 500 fromageries qui emploient environ 22 000 personnes. Dans ce secteur, des pathologies respiratoires de type allergique liées à l'activité professionnelle ont été rapportées. Cependant, peu de données sont disponibles sur…
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PUBLICATION SCIENTIFIQUE 06/2025NOETUDE/P2025-073/dc45La distribution granulométrique des aérosols au poste de travail : quels apports pour la santé et la sécurite au travail ?La connaissance de la distribution granulométrique des aérosols apporte des éléments complémentaires à l’approche conventionnelle d’évaluation des risques liés aux agents chimiques et biologiques. Dans le but de promouvoir la capitalisation de…
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PUBLICATION SCIENTIFIQUE 03/2025ET2022-003/P2025-104Prévention des polyexpositions dans les fromageries : de nouvelles données sur l'exposition des travailleurs et les risques associés.La France compte plus de 500 fromageries employant plus de 20 000 salariés. Les travailleurs de ce secteur sont susceptibles d’être exposés à des polluants biologiques et chimiques, pouvant induire des symptômes allergiques. Des prélèvements atmosph…
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PUBLICATION SCIENTIFIQUE 06/2025EL2019-010/P2025-075/nt122Résultats de mesures d'endotoxines : exploitation et impact sur les valeurs guides existantesCet article a pour objectif de présenter un état des lieux des niveaux de concentration en endotoxines enregistrés pendant plus de onze années dans différents secteurs d'activités en France. L'exploitation de ces niveaux d'exposition permet de conforter…
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COMMUNICATION SCIENTIFIQUE 01/2024NOETUDE/C2024-027La distribution granulométrique des aérosols au poste de travail : quels apports pour la santé et la sécurité au travail ?Cette communication vise à promouvoir la détermination de la distribution granulométrique des aérosols en illustrant ses différents apports et en décrivant les moyens de mesure déjà disponibles. Le développement de la connaissance de la granulom…
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PUBLICATION SCIENTIFIQUE 06/2023NOETUDE/P2023-137/nt109Valeurs guides bactéries et moisissures cultivables : interprétation des résultats de métrologie des bioaérosolsActuellement, il n'existe pas de valeur limite d'exposition professionnelle (VLEP) pour les bactéries et moisissures présentes dans l'atmosphère des lieux de travail. Des experts du réseau Assurance maladie - Risques professionnels ont donc défini…
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ETUDE 01/2022ET2022-003Prévention des polyexpositions dans les fromageries : étude des bioallergènes, des agents chimiques et biologiquesL’exposition aux bioaérosols a été objectivée au sein d’un grand nombre de situations professionnelles et dans divers secteurs d’activité tels que la santé, l’agriculture, l’industrie agro-alimentaire et la gestion des déchets. Cette exposition a été associ…
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PUBLICATION SCIENTIFIQUE 11/2022ET2022-003/P2023-005Contribution d'une stratégie de mesure multi-exposition à la documentation des expositions des travailleurs en fromagerie aux agents biologiques et chimiquesUne campagne de mesures à grande échelle (9 jours, plus de 400 mesures) a été menée pour caractériser l'exposition des travailleurs du secteur fromager impliqués dans l'affinage et le conditionnement. Les agents microbiens et chimiques présents dans l'air…
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