Déchets – Filière biodéchets

Le traitement et l'élimination des biodéchets sont assurés par une filière dédiée qui permet leur valorisation avec notamment un retour à la terre. Des risques professionnels spécifiques ont été observés chez tous les acteurs de la filière, qu'il s'agisse des producteurs, des collecteurs, ou encore des centres de valorisation par méthanisation ou compostage. Il est possible de prévenir ces risques en mettant en œuvre différentes mesures de prévention.
Mis à jour le 20/05/2025

Passez à l’action !

Les risques professionnels dans la filière biodéchets ne sont pas une fatalité. Certaines mesures de prévention permettent de protéger la santé et la sécurité des salariés.

Des mesures de prévention adaptées à chacun des acteurs et à chaque risque sont à mettre en place.

Risques Mesures de prévention
Lors de l'entreposage des biodéchets
Risques biologiques (troubles intestinaux par ingestion, infections des plaies par contact cutané)
  • Entreposer les biodéchets au frais.
  • Ajuster les fréquences de collecte au volume de biodéchets produit.
  • Respecter la limite de remplissage des conteneurs.
  • Adapter les conteneurs en taille et en nombre au volume de biodéchets produit.
  • Nettoyer les conteneurs. 
  • Respecter les mesures d'hygiène.
Risques chimiques (troubles respiratoires, neurologiques par inhalation de H2S, CO, COV…)
  • Entreposer les biodéchets au frais.
  • Ajuster les fréquences de collecte au volume de biodéchets produit.
  • Maîtriser les émanations de gaz des équipements.
  • Ventiler les locaux.
  • Installer des détecteurs de gaz fixes et équiper les opérateurs de détecteurs de gaz portatifs.
Lors du transport des biodéchets
Risques biologiques (troubles intestinaux par ingestion, infections des plaies par contact cutané, troubles respiratoires par inhalation de bioaérosols)
  • Contrôler la conformité de l'étanchéité de la benne.
  • Contrôler régulièrement l'intégrité physique des conteneurs.
  • Tendre vers l'automatisation du nettoyage des camions.
Risques chimiques (troubles respiratoires, neurologiques par inhalation de H2S, CO, COV…)
  • Établir et respecter un protocole de sécurité pour le chargement et le déchargement.
  • Équiper les collecteurs de détecteurs de gaz portatifs.
Lors de la valorisation des biodéchets
Risques biologiques (troubles intestinaux par ingestion, infections des plaies par contact cutané, troubles respiratoires par inhalation de bioaérosols)
  • Automatiser les opérations.
  • Capoter les équipements émettant des bioaérosols.
  • En complément des mesures de prévention collective, et en présence de risque résiduel, porter des équipements de protection individuelle (appareil de protection respiratoire, gants).
  • Respecter les mesures d'hygiène.
Risques chimiques (troubles respiratoires, neurologiques par inhalation de H2S, CO, NH3, COV…)
  • Confiner les installations avec aspiration et traitement de l'air avant rejet à l'extérieur.
  • Installer des détecteurs de gaz fixes et équiper les opérateurs de détecteurs de gaz portatifs.
  • En complément des mesures de prévention collective, et en présence de risque résiduel, porter des appareils de protection respiratoire.
Incendie, explosion
  • Définir les zones Atex et respecter les mesures de prévention liées à ce zonage.
Lors de l'entreposage, du transport et de la valorisation des biodéchets
Risques biologiques (piqûres, morsures par des insectes, rongeurs et autres animaux)
  • Fermer les conteneurs.
  • Ajuster la fréquence de collecte et de traitement au volume de biodéchets produit.
  • Nettoyer régulièrement les conteneurs et les camions.
  • Lutter contre la présence des rongeurs.
Risque de glissades, chutes
  • Contrôler régulièrement l'intégrité physique des conteneurs.
  • Placer les conteneurs à proximité immédiate du poste produisant les biodéchets.
  • Adapter les conteneurs en taille et en nombre au volume de biodéchets produit.
  • Ajuster les fréquences de collecte au volume de biodéchets produit.
  • Nettoyer la zone de déchargement.
Troubles musculosquelettiques (TMS)
  • Utiliser des bacs sur roues de capacité maximale de 240 l et adaptés aux systèmes de préhension du véhicule.
  • Adapter les conteneurs en taille et en nombre au volume de biodéchets produit.
  • Contrôler régulièrement l'intégrité physique des conteneurs.
  • Utiliser des engins de manutention.
  • Former les opérateurs à la prévention des risques liés à l’activité physique (Prap).
Risque de collision avec des véhicules et des piétons
  • Établir un plan de circulation au sein du site.
  • Former et autoriser les personnels à la conduite des engins de manutention.
  • Programmer des tournées tenant compte des aléas.
Risque de chutes de hauteur Sécuriser les quais et les fosses.
Risques liés aux équipements (écrasement et pincement de membres, électrisation, électrocution, brûlure)
  • Utiliser des machines avec marquage CE et déclaration CE de conformité.
  • S'assurer de la conformité de l'installation.
  • Former les opérateurs à l'utilisation des machines. 
  • Vérifier périodiquement les machines.
  • Effectuer une maintenance préventive des machines.