Accès rapides :

Vous êtes ici :

  1. Accueil
  2. Publications et outils
  3. Bases de données
  4. Techniques de réduction du bruit en entreprise
  5. Encoffrement d'une presse à découpe dans l'agroalimentaire (rubrique sélectionnée)

Encoffrement d'une presse à découpe dans l'agroalimentaire

Caractéristiques

  • Numéro de la fiche

    103
  • Solution

    Encoffrement Capotage
  • Domaine

    Industrie agro-alimentaire
  • Coût indicatif

    4900 € (2020)

Problème

  • L’entreprise fabrique des éléments décoratifs en azyme à destination des pâtisseries. Une presse est utilisée pour la découpe. L’opérateur est assis face à la presse à découpe et présente successivement les feuilles d’azyme à plat. Les pièces découpées sont récupérées en partie basse. Le niveau sonore lors de la découpe est compris entre 95 et 100 dB(A).

Gain

  • le niveau sonore lors de la découpe a été ramené à 83 dB(A) soit un gain de 12 à 17dB. Le capot amovible amène à lui seul un gain de 7 dB(A).

Remarques

  • L’encoffrement a fait l’objet d’un accompagnement technique et financier par un contrat de prévention avec la CARSAT. Deux salariées de l’entreprise ont été formées au risque bruit et aux moyens de le prévenir.

    En complément d'autres actions quant à la réduction du bruit ont été menées notamment par la réduction des bruits liés à l’air comprimé (buses silencieuses, soufflettes « anti bruit »).

  •  

     

    Fiche réalisée par l’INRS avec les Centres de Mesures Physiques des Carsat/Cramif.