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Acétate de méthyle

Fiche toxicologique n° 88

Sommaire de la fiche

Édition : Février 2024

Caractéristiques

Utilisations [1-3]

L'acétate de méthyle est un solvant utilisé dans les applications suivantes :

  • la fabrication d'adhésifs cellulosiques ;
  • la formulation de peintures, laques, encres, nettoyants, diluants et décapants ;
  • la fabrication de cuirs artificiels ;
  • l'industrie des parfums, des cosmétiques ; 
  • en synthèse organique.

Propriétés physiques [1-5]

L'acétate de méthyle pur est un liquide inco­lore et volatil, d'odeur agréable fruitée, per­ceptible à l'odorat à des concentrations de l'ordre de 4,6 ppm. Il est très soluble dans l'eau (24,5 g/100 g d'eau à 20 °C) et dans de nombreux solvants organiques (éthanol, acétone, oxyde de diéthyle...). Il forme avec l'eau un azéotrope qui bout à 56,5 °C et contient 3,5 % en poids d'eau.

L'acétate de méthyle existe sur le marché soit à l'état pur, soit sous forme d'un mélange azéotropique renfermant 80 % d'acétate de méthyle et 20 % de méthanol (point d'ébullition de ce mélange : 54 °C).

Nom Substance Formule N° CAS Etat Physique Masse molaire Point de fusion Point d'ébullition Densité Densité gaz / vapeur Pression de vapeur Indice d'évaporation Point d'éclair Température d'auto-inflammation Limites d'explosivité ou d'inflammabilité (en volume % dans l'air) Coefficient de partage n-octanol / eau (log Pow)
Acétate de méthyle

C 3H 6O 2

79-20-9

Liquide

74,08 g/mol

-98 °C

57 °C

0,93

2,6 (air = 1)

228 hPa à 20 °C

356 hPa à 30 °C

438 hPa à 40 °C

787 hPa à 50 °C

2,2 (oxyde de diéthyle = 1)

-13 °C (coupelle fermée)

> 450 °C

Limite inférieure : 3,1 %

Limite supérieure : 16 %

0,18

À 25 °C et 101 kPa, 1 ppm = 3,03 mg/m3.

Propriétés chimiques [1-5]

Dans les conditions normales d'emploi, l'acétate de méthyle est un produit stable. Toutefois, il s'hydrolyse assez facilement au contact de l'eau, y compris l'humidité atmosphérique, en formant de l'acide acétique et du méthanol. Cette réaction est plus rapide à tem­pérature élevée ou en présence de catalyseurs, en particulier les acides et les bases.

L'acétate de méthyle peut réagir vivement avec les agents fortement oxydants.

Les métaux usuels sont insensibles à l'ac­tion de l'acétate de méthyle. Toutefois, en pré­sence d'acide acétique libéré par hydrolyse, celui-ci peut provoquer une corrosion de cer­tains métaux, notamment du cuivre. Par ailleurs, certains caoutchoucs et matières plastiques ne sont pas appropriés au contact de l'acétate de méthyle.

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