Accès rapides :

Vous êtes ici :

  1. Accueil
  2. Publications et outils
  3. TutoPrév' Accueil - Hôtellerie-Restauration (rubrique sélectionnée)

TutoPrév' Accueil - Hôtellerie-Restauration

Brochure

TutoPrév' Accueil s'adresse principalement aux personnes chargées de l'accueil et de l'accompagnement des nouveaux arrivants en entreprise mais aussi aux enseignants et aux formateurs.
Cet outil propose des planches illustrées permettant le repérage des situations à risque et la recherche des solutions de prévention à mettre en oeuvre. Il permet de vérifier les acquis et de repérer les connaissances complémentaires à apporter à l'élève, au stagiaire, à l'apprenti ou au nouvel arrivant.
Les situations de travail illustrées portent sur :
- l'hôtellerie,
- la restauration traditionnelle et
- la restauration collective.

Il est complété par TutoPrév' Interactif (pour un usage numérique) et par TutoPrév' Pédagogie Hôtellerie-Restauration (ressources pédagogiques utiles).

Support

Brochure de 20 pages, format 21 x 29,7

Référence INRS

ED 4467

Date de publication

03/2020

Collection

En savoir plus

TutoPrév' pédagogie. Hôtellerie-Restauration
Brochure
06/2022
ED 4472
TutoPrév' pédagogie. Hôtellerie-Restauration

Toutes les publications de l’INRS