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Podcast - Hôtel 5 étoiles en Corse : intégrer la prévention dès la conception
Comment faciliter le travail des femmes et des valets de chambre ? En cuisine, quel sol et quels équipements choisir pour faciliter les opérations de nettoyage ? Anthony Robert-Carli, adjoint de dire...
Sur le terrain - Monsieur Mouette, bar-restaurant
Diaporama sonore réalisé par l'équipe de Travail & Sécurité dans le bar restaurant Monsieur Mouette à Capbreton, dans les Landes. L'établissement a été totalement rénové (bars intérieur et extérieur,...
Organisation et équipements en hôtellerie
Ce film montre notamment comment, dans le secteur de l'hôtellerie, les mesures de prévention nécessitant des investissements importants peuvent se révéler rapidement bénéfiques tant pour le bien-être...
Des outils de travail en hôtellerie
Ce film présente quelques mesures simples, techniques et organisationnelles, pour faciliter le travail des femmes de chambre dans les hôtels.
Un matin comme les autres
Ce film décrit la matinée classique d'un réceptionniste d'hôtel, en mettant en relief les risques de stress liés à l'organisation du travail.
Avant 13 heures
Ce film traite du travail des femmes de chambre et des gouvernantes en hôtellerie. Il met en lumière les liens entre organisation du travail et risques professionnels.
Santé et sécurité dans les métiers de la restauration
Ce film et les témoignages qui l'accompagnent illustrent les problématiques de santé et de sécurité dans le secteur de la restauration, et facilitent le dialogue entre les générations. Il n'existe p...
Le regard d'une femme de chambre sur son travail
Ce film propose d'apprendre à observer une situation de travail : on regarde une femme de chambre au travail, et les contraintes physiques du métier. Ensuite, elle-même exprime son vécu : elle commen...
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