Micro-organismes, produits chimiques, bruit, mécanisation, contraintes organisationnelles... : les professionnels qui travaillent dans les centres de tri des emballages en plastique, carton ou métal font face à des risques multiples pouvant affecter leur santé. Dans son rapport intitulé « Risques sanitaires pour les travailleurs impliqués dans la prise en charge des ordures ménagères », publié en mars 2026, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) dresse un bilan de cette polyexposition et recommande une série de mesures pour mieux identifier et limiter les risques.