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Salariés non-fumeurs et tabagisme passif dans les cafés et les restaurants : mise au point

Etudes et enquêtes

Article de revue01/2004

Ce document existe uniquement au format électronique

Cette revue de la littérature met en évidence que le problème du tabagisme passif pour les salariés non-fumeurs du secteur de la restauration et des débits de boisson, tant dans les niveaux d'exposition que dans les conséquences sanitaires (cancer, maladie cardio-vasculaire...), est un véritable problème de santé au travail.
La reconnaissance de ce problème est nécessaire pour que des mesures de prévention adéquates puissent être prises. La loi Evin qui prend en compte la protection du public contre le tabagisme passif ne permet pas de protéger ces salariés. La plupart des données sur ce secteur proviennent des pays anglo-saxons, ce qui traduit un manque d'information sur le sujet en France. Ceci révèle aussi la nécessité d'avoir une approche collective du problème pour permettre au système de santé au travail français de jouer son rôle de veille sanitaire.

  • Description et informations techniques
    • Document original

      Article de 20 pages, publié dans la revue Documents pour le médecin du travail
    • Référence INRS

      TF 131
    • Auteur(s)

      HENROTIN J.B., JACQUET F.
    • Date de publication

      01/2004
    • Collection

      Etudes et enquêtes

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