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Évaluer les risques professionnels en abattoir et atelier de découpe

Aide à la rédaction d'un document unique

Brochure01/2003

Ce guide s'inscrit dans le cadre de l'Approche participative par branche - Filière viande de boucherie. Il se propose de partager le capital de connaissances accumulées avec les professionnels de la filière pour aider les abattoirs et les ateliers de découpe à la rédaction du document unique d'évaluation des risques professionnels, prévu par la réglementation, et programmer dans le temps la mise en oeuvre d'un plan de prévention.

  • Description et informations techniques
    • Document original

      Brochure de 64 pages, format 21 x 29,7
    • Référence INRS

      ED 898
    • Date de publication

      01/2003
    • Prix

      9,30 € net

Ressources complémentaires de l'INRS

Sur le thème : Filière viande

Sur le thème : Document unique, outil essentiel de la prévention