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MétroPol AOZ M-339

Sommaire de la fiche

Cette méthode décrit le prélèvement Actif sur CIP10-I et l'analyse par HPLC détection fluorimétrique de la (des) substance(s) : AOZ

Substances

Informations générales

Propriétés physico-chimiques
Nom N° CAS Formule chimique Classification CMR
Aflatoxine B1 1162-65-8 C17H12O6
Aflatoxine B2 7220-81-7 C17H14O6
Aflatoxine G1 1165-39-5 C17H12O7
Aflatoxine G2 7241-98-7 C17H14O7
Ochratoxine A 303-47-9 C20H18ClNO6
Zéaralénone 17924-92-4 C18H22O5
Plus d'informations
Nom Masse molaire Densité Synonymes Fiche toxicologique
Aflatoxine B1 312,27
Aflatoxine B2 314,29
Aflatoxine G1 328,27
Aflatoxine G2 330,29
Ochratoxine A 403,83 OTA
Zéaralénone 318,4 ZEA

Familles de substances

  • AGENTS BIOLOGIQUES
  • BIOAEROSOLS
  • MYCOTOXINES

Principe et informations

La détermination des concentrations en aflatoxines, ochratoxine A ou zéaralénone dans les atmosphères de travail est réalisée par:

- prélèvement de l’aérosol de poussières contaminées à l’aide d’un échantillonneur CIP 10 muni d’un sélecteur de la fraction inhalable haute efficacité, équipé d’une coupelle rotative contenant une mousse filtrante en polyuréthane ;

- pesée des coupelles avant et après prélèvement pour déterminer la masse d’aérosol prélevé ;

- extraction des mycotoxines du média de collecte à l’aide d’un mélange de solvants ;

- purification et concentration de la solution d’extraction sur une colonne d’immunoaffinité AOZ, qui contient les anticorps de l'ochratoxine A, de la zéaralénone et de 4 aflatoxines ;

- analyse de l'une ou l'autre de ces mycotoxines (en 2 injections successives) par chromatographie en phase liquide avec détection fluorimétrique.

L'intérêt de cette méthode réside dans l'utilisation d'une colonne d'immuno-affinité "multi-mycotoxines" qui permet de rechercher et doser simultanément l'une ou l'autre des mycotoxines sur un même prélèvement d'air, sans avoir à faire le choix a priori de la mycotoxine étudiée.

Principe de prélèvement et d'analyse

  • État physique

    Particules en suspension (liquides ou/et solides)
  • Type de prélèvements

    Actif
  • Nom du dispositif

    CIP10-I
  • Plus d'informations

  • Technique analytique

    CHROMATOGRAPHIE EN PHASE LIQUIDE
  • Injecteur

    PASSEUR A EFFET PELTIER
  • Détecteur

    FLUORIMETRIE

Domaine d'application

Substance Quantité minimum sur le dispositif Quantité maximum sur le dispositif Concentration minimum Concentration maximum Volume maximum
Aflatoxine B1

180 pg

900 pg

Aflatoxine B2

1500 pg

6000 pg

Aflatoxine G1

Voir Données de validation-Données 2

Voir Données de validation-Données 2

Aflatoxine G2

60 pg

400 pg

Ochratoxine A

300 pg

1300 pg

Zéaralénone

20 ng

70 ng

Réactifs

  • ACETONITRILE
  • ACIDE ACETIQUE
  • EAU ULTRAPURE
  • METHANOL
  • SOLUTION COMMERCIALE PBS pH 7,4

Consignes de sécurité pour les manipulations en laboratoire

Méthode de prélèvement

Utilisation du dispositif CIP 10 pour le prélèvement d'aérosols

Un dispositif de prélèvement :

Dispositif N°1
  • Type dispositif

    CIP10-Inhalable
  • Support ou substrat de collecte

    • FILTRE EN MOUSSE POLYURETHANE
  • Commentaires, conseils et consignes

     

    Photo d'un ensemble CIP10-I et représentation schématique du sélecteur de la fraction inhalable avec la coupelle rotative en place.

Conditions de prélèvement

  • Débit de prélèvement (L/min)

    10
  • Temps de prélèvement maximum en heures

    8


Préparation des dispositifs de prélèvement en vue d’une intervention en entreprise

Méthode d'analyse

Principe général de l'analyse en laboratoire

Préparation d'analyse

  • Durée de conservation prélèvements avant analyse

    30 jour(s)
  • Conditions de conservation avant analyse

    A température ambiante

  • Nombre d'étapes de préparation

    4
  • Commentaires sur les étapes

    Réaliser les pesées des coupelles (après prélèvement) avant les étapes de préparation de l'analyse.

    Préparation de l'analyse :

    La première étape consiste à extraire les poussières contaminées des coupelles, avec un mélange 60/40 acétonitrile/eau (mélange de solvants de l'étape de préaparation 1).

    La deuxième étape consiste à diluer avec 100 mL de solution PBS.

    La troisième étape consiste à fixer et purifier les mycotoxines, sur une colonne d'immunoaffinité (IA -AOZ) contenant des anticorps monoclonaux greffés sur gel de Sépharose. Ces colonnes doivent être stockées entre 4 °C et 8 °C mais non congelées.

    La quatrième étape consiste à extraire les mycotoxines à partir de la colonne IA-AOZ en déposant successivement1,5 mL de méthanol puis 1,5 mL d'eau à 0.1 % d'acide acétique.

  • Durée de conservation échantillon préparé avant analyse

    8 jour(s)
  • Conditions de conservation échantillon préparé avant analyse

    Conservation à 4 ± 2 °C

4 étapes de préparation :
Étape de préparation N°1
  • Solvant ou solution

    • MELANGE DE SOLVANTS
  • Type de préparation

    Extraction
  • Volume

    10 mL
  • Ultrasons

    • Temps d'ultrasons : 15 min
  • Autres conditions de préparation

    Récupération des poussières.

  • Commentaires

    Récupération des poussières déposées sur les parois de la coupelle en effectuant 3 fois de suite l’étape suivante :

    Ajouter 1 mL de solvant d'extraction dans la coupelle, la refermer avec son couvercle et la soumettre 5 minutes aux ultra-sons. Récupérer la solution d’extraction à l’aide d’une pipette pasteur en matière plastique et la transférer dans le flacon qui contient la mousse.

Étape de préparation N°2
  • Solvant ou solution

    • PBS
  • Type de préparation

    Dilution
  • Filtration

    Au besoin

  • Commentaires

    Dilution avec la solution tampon : Transférer la totalité de la solution d'extraction  dans un flacon de 200 mL avec la solution tampon PBS (rincer plusieurs fois le flacon qui contient la mousse avec une portion de solution tampon, aspirer au travers de la mousse avec une pipette pasteur en matière plastique, transférer dans le flacon de 200 mL).

    Agiter à l’aide d’un barreau magnétique.

    Si la solution est opaque car très chargée en poussières, prévoir une filtration au travers d’un cône en papier filtre (aucune perte de mycotoxines lors de la filtration sur papier filtre n’a été mise en évidence).

Étape de préparation N°3
  • Solvant ou solution

    • PBS
  • Type de préparation

    Purification
  • Commentaires

    Utilisation des colonnes d'immunoaffinité (conditionnement, rinçages, pratique ou non du blackflush) à adapter, le cas échéant, aux indications du fabricant.

    Transférer la totalité de la solution échantillon sur une colonne d’immunoaffinité.

    Prévoir un corps de seringue de 20 à 50 mL comme réservoir de distribution, à remplir en plusieurs fois, pour transférer tout le volume de solution sur la colonne

    En cas de difficulté d’écoulement, amorcer celle-ci à l’aide d’un faible vide (ne jamais dépasser 5 bars).

    Eliminer le mélange de solvant par soutirage sous vide (ne pas amener à sec) dans la cuve de récupération. Les mycotoxines sont maintenant liées aux anticorps monoclonaux spécifiques.

    Rincer la colonne IA avec 2 fois 10 mL  (par exemple) d'eau, préalablement versés dans le flacon de 200 mL ayant contenu la solution échantillon (pour une récupération complète de celle-ci).

    Eliminer l’eau par soutirage à sec, en douceur et en s’assurant qu’il soit complet.

    Ci-dessous : photo du dispositif.   

                                       

Étape de préparation N°4
  • Solvant ou solution

    • METHANOL puis EAU Acidifiée
  • Type de préparation

    Extraction
  • Commentaires

    Protocole d ’extraction à adapter, le cas échéant, aux indications du fabricant (en particulier pour la pratique ou non dubackflush).
    Remplacer la cuve de récupération par le portoir équipé des flacons de récupération et s’assurer que les aiguilles plongent jusqu’au
    fond des flacons.

    Déposer 1,5 mL de méthanol en haut de la colonne, laisser passer au-travers de la colonne par gravité, recueillir dans le flacon.

    Déposer ensuite 1,5 mL d'eau à 0,1 % d'acide acétique en haut de la colonne, laisser passer au-travers de la colonne par gravité, recueillir dans le flacon.

    Si la colonne le permet, la technique du backflush avec trois passages successifs permet ensuite d’améliorer le rendement de récupération des mycotoxines :
    Aspirer la solution recueillie dans le flacon à l’aide d’une seringue ajustée sur la colonne d’immunoaffinité. Le liquide passe dans la colonne en sens inverse, il est recueilli au-dessus de la phase solide. Laisser repasser la solution au-travers de la colonne par gravité,

    Déposer ensuite 1,5 mL d'eau à 0,1 % d'acide acétique en haut de la colonne, laisser passer au-travers de la colonne par gravité, recueillir dans le flacon. Reproduire cette étape deux fois de suite.

    Ci-dessous : photo du dispositif

Dérivation
  • Moment de la dérivation

    lors d’un traitement post-colonne
  • Réactif

    BROME
  • Nom du dérivé formé et numéro CAS correspondant

    Dérivés bromés des aflatoxines B1 et G1  qui ne fluorescent que très faiblement naturellement (contrairement aux aflatoxines B2 et G2).

Description

Montage d'un système de dérivation post-colonne (Kobra cell) ou équivalent.

Une condition analytique :

Condition analytique N°1
Les conditions analytiques utilisées lors du développement de la méthode sont fournies avec les données de validation.
  • Technique analytique

    • CHROMATOGRAPHIE EN PHASE LIQUIDE
  • Injecteur

    • PASSEUR A EFFET PELTIER
  • Colonne

    • PHASE INVERSE C18
  • Détecteur

    • FLUORIMETRIE
  • Phase mobile

    • ACETONITRILE
    • EAU
    • METHANOL
  • Commentaires, conseils ou condition particulières

    L'analyse se fait en deux temps :

    - La première injection correspond à l'analyse de l'ochratoxine et/ou de la zéaralénone sans dérivation, avec la même phase mobile mais des longueurs d'onde d'excitation et d'émission programmées, adaptées au mélange des deux substances. Les longueurs d'onde choisies peuvent donc ne plus correspondre à celles pour laquelle la réponse de chaque substance est optimale.

    - Une 2ième injection du même extrait, sur la même colonne mais avec une autre phase mobile et des conditions de détection fluorimétrique différentes (dérivation post-colonne et longueurs d'onde d'excitation et d'émission adaptées), permet l'analyse des aflatoxines.

Étalonnage et expression des résultats

 La technique d'étalonnage utilisée lors du développement de la méthode revêt un caractère obligatoire pour atteindre le niveau de performances indiqué (sensibilité, rendements, précision).

  • Principe d'étalonnage

    externe
  • Solvant de l’étalon

    • Même solvant que celui des échantillons
  • Commentaires

    Les solutions étalons sont préparées à partir du produit de référence et purifiées et concentrées (comme les échantillons) sur colonne d’immunoaffinité.
    Les informations détaillées sur l'étalonnage sont fournies avec les données de validation (Validation-Compléments pour l'ochratoxine et la zéaralénone ou Validation-Compléments pour les aflatoxines).

Historique

Version

Date

Modification(s) faisant l’objet
de la nouvelle version

M-339/V01

 mars 2016

Création

M-339/V02 mars 2018 Complément d'informations dans la méthode d'analyse

Date de mise à jour : mars 2018