Agent pathogène Guide de lecture
Descriptif de l'agent pathogène
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Bacille du Rouget (Erysipelothrix rhusiopathiae)
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Nom
Erysipelothrix rhusiopathiae.
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Synonyme
- Bacille du Rouget
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Type
Bactérie -
Groupes de classement
- 2
Bacille à gram positif, anaérobie ou aérobie facultatif, non sporulé présentant parfois une microcapsule.
Réservoir et principales sources d'infection
Réservoir
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Type(s)
- Animal
- Environnement
Anthropozoonose.
Réservoir principal : le porc (30-40 % des porcs sains). De très nombreuses espèces sont également porteuses, dont les ovins et autres ruminants, poissons, crustacés, plus rarement oiseaux, volailles, rongeurs.
Animaux souvent porteurs sains.
Contamination du milieu extérieur : sol et eau.
Principales sources d'infection
Souvent os ou arêtes (à l’occasion de blessures), parfois simple contact avec animal contaminé (divers poissons et crustacés sont porteurs de germes dans le mucus qui les recouvre).
Vecteur(s)
Viabilité et infectiosité
Viabilité, résistance physico-chimique
Le germe survit jusqu'à 5 semaines dans les eaux environnementales, le sol, plusieurs mois dans la matière organique, cadavre, salaisons.
Résistant à la dessiccation, au froid, et même à la congélation.
Tué par chauffage 10 minutes à 70 °C, sensible aux désinfectants usuels (soude 0,5 % et phénol à 3,5 %) mais survit dans 0,0001 % de cristal violet et 0,1 % d'azide de sodium.
Infectiosité
Dose infectieuse inconnue mais semble élevée.