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BROCHURE 10/2025PV 29Cahier prospectif : industries agro-alimentaires. Evolutions démographiques à 2050 : quels enjeux de santé et de sécurité au travail ?Ce cahier prospectif consacré au secteur des industries agro-alimentaires est une extraction du rapport de prospective Évolutions démographiques à 2050 : quels enjeux pour la santé et la sécurité au travail ?
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FICHE 10/2025ED 106Locaux agroalimentaires. Intégrer le nettoyage et la désinfection à la conception des locauxUne mise en oeuvre efficace des fonctions de désinfection et de nettoyage dans l'industrie agroalimentaire nécessite une prise en compte des exigences et contraintes le plus en amont possible de la conception des locaux de travail.
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BROCHURE 03/2024ED 6524Agroalimentaire. Repérage des risques et bonnes pratiques de préventionUn guide pour accompagner les professionnels du secteur de l'agroalimentaire dans une démarche d'évaluation et de prévention des risques professionnels, en les aidant à repérer ces risques tout au long du process de fabrication des produits et à prendre…
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FICHE 11/2022ED 6504Limiter les manutentions manuelles dans la filière banane. Risques liés aux manutentions manuellesCette fiche propose des recommandations pratiques pour limiter les manutentions manuelles dans la filière banane, afin de préserver la santé et la sécurité des salariés exposés à ces risques.
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ARTICLE 06/2022TS838page12Le secteur agroalimentaireL'agroalimentaire présente une sinistralité élevée. Une situation liée à la nécessité de transformer des aliments dans des ambiances particulières au plus près d'outils souvent dangereux avec des matières premières qui empêchent parfois l'automatisation…
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DÉPLIANT 01/2022ED 6464Culture de la banane. Santé au travail : passez à l'action !Ce dépliant présente les principaux risques liés aux activités de culture de la banane ainsi que les mesures de prévention à mettre en oeuvre.
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DÉPLIANT 01/2022ED 6432Culture de la canne à sucre. Santé au travail : passez à l'action !Ce dépliant présente les principaux risques liés aux activités de culture de la canne à sucre ainsi que les mesures de prévention à mettre en oeuvre.
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BROCHURE 11/2017ED 6274Les couteaux dans l'agroalimentaire. Modalités d'affûtage et d'affilageCe document s'adresse à l'encadrement ou à la direction des entreprises agroalimentaires. Il propose des critères de choix des couteaux, détaille les caractéristiques des modes d'affûtage et d'affilage ainsi que les bonnes pratiques du nettoyage et…
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ARTICLE 06/2012TR 53Allergie respiratoire professionnelle dans l'industrie agroalimentaireDe nombreuses sources d'allergènes inhalés peuvent entraîner des allergies respiratoires professionnelles : produits laitiers, oeuf, viandes, poissons, crustacés, farines de céréales, fruits, légumes...
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ARTICLE 09/2011TD 179Prévention des TMS : quelles ressources aujourd'hui ? (Institut national de médecine agricole (INMA), Tours, 28 janvier 2011)La prévention des troubles musculosquelettiques (TMS) est une préoccupation des entreprises. Le colloque organisé par l'INMA s'est penché sur les ressources actuellement disponibles. Après un rappel sur l'épidémiologie de ces maladies et le coût financier…
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