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Évaluation des risques professionnels en abattoir

Guide d'autodiagnostic en bouverie-porcherie

Brochure01/2000
Accès au texte intégral du document (PDF 1,24 Mo)

Ce document existe uniquement au format électronique

Ce guide est destiné aux professionnels de l'abattoir. Il se propose de les aider à mettre en place une démarche pour évaluer les risques dans un secteur particulièrement exposé : la bouverie/porcherie.
Le rôle des préventeurs (CRAM et MSA) sera d'accompagner l'entreprise dans ses changements.

  • Description et informations techniques

    • Document original

      Brochure de 72 pages, format 21 x 29,7

    • Référence INRS

      ED 851

    • Date de publication

      01/2000

Ressources complémentaires de l'INRS

Sur le thème : Filière viande