Boulangerie - Pâtisserie - Chocolaterie - Glacerie

Ce dépliant de sensibilisation, destiné aux TPE-PME, présente les principaux risques professionnels liés aux secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie, de la chocolaterie et de la glacerie. Il présente notamment les chiffres-clés en matière d'accidents du travail et de maladies professionnelles. Il rappelle également les principales situations à l'origine d'accidents du travail ainsi que les solutions de prévention incontournables.