Article HST (Etude de cas) : Lors de la première vague de la pandémie de Covid-19 au printemps 2020 en France, comme dans d'autres pays d'Europe ou aux États-Unis, de nombreux foyers de contamination ont été observés dans les abattoirs/usines de transformation de la viande (notamment de volailles et de porcs). Retour sur les observations effectuées et les préconisations en terme de prévention des risques.
Description et informations techniques
Support
Article de 4 pages, publié dans le trimestriel Hygiène et sécurité du travail n°263