Bioréacteurs : attention au risque biologique

Inhérents aux procédés de production biotechnologique, les bioréacteurs sont présents dans de nombreux secteurs d'activité. Le risque biologique est l'un des principaux risques associés à ces dispositifs. De quoi parle-t-on ? Quelles sont les opérations concernées ? Quelles actions de prévention mettre en place ? Cet article fait le point.