Dans un premier temps, une enquête épidémiologique descriptive a permis de faire un bilan des conditions de travail et des risques professionnels des cuisiniers, serveurs, plongeurs, gestionnaires, et polyvalents préposés aux tâches d'entretien.
Dans…
Référence INRS :
TL 7
(Etude ergonomique)
Télécharger le document au format PDF