Accès rapides :

Vous êtes ici :

  1. Accueil
  2. Publications et outils
  3. Bases de données
  4. Fiches toxicologiques
  5. Acétate de benzyle (FT 284) (rubrique sélectionnée)

Acétate de benzyle

Fiche toxicologique n° 284

Sommaire de la fiche

Édition : Février 2024

Caractéristiques

Utilisations [1, 2]

L'acétate de benzyle est utilisé dans de nombreuses applications, notam­ment comme :

  • solvant de l'acétate et du nitrate de cellulose ;
  • solvant de peintures, laques, vernis, encres d'im­primerie et de matières plastiques et résines naturelles et synthétiques ;
  • arôme dans l'industrie alimentaire ;
  • ingrédient dans l'industrie des cosmétiques et des parfums.

Propriétés physiques [1-6]

L'acétate de benzyle est un liquide incolore à odeur de jasmin. Il est pratiquement inso­luble dans l'eau (hydrosolubilité inférieure à 1 g/L à 23 °C) mais soluble dans de nom­breux solvants organiques (éthanol, acétone, oxyde de diéthyle...).

Nom Substance Formule N° CAS Etat Physique Masse molaire Point de fusion Point d'ébullition Densité Densité gaz / vapeur Pression de vapeur Point d'éclair Température d'auto-inflammation Limites d'explosivité ou d'inflammabilité (en volume % dans l'air) Coefficient de partage n-octanol / eau (log Pow)
Acétate de benzyle

C 9H 10O 2

140-11-4

Liquide

150,2 g/mol

-51 °C

212 à 215 °C

1,05

5,1 (air = 1)

190 Pa à 25 °C

102 °C (coupelle fermée)

460 °C

Limite inférieure : 0,9 %

Limite supérieure : 8,4 %

1,96

À 20 °C et 101,3 kPa, 1 ppm = 6,24 mg/m3.

Propriétés chimiques [1-5]

Dans les conditions normales, l'acétate de benzyle est un produit stable.

Comme tous les esters organiques, l'acétate de benzyle peut s'hydrolyser au contact de l'eau, y compris l'humidité de l'air ; cette hydrolyse conduit à la formation d'acide acé­tique et d'alcool benzylique. Cette réaction est plus rapide en présence de catalyseurs, en particulier les acides et les bases. L'acide acétique libéré en cas d'hydrolyse de l'acé­tate de benzyle peut provoquer la corrosion de certains métaux, notamment du cuivre.

L'acétate de benzyle réagit vigoureusement avec les oxy­dants puissants ; la réaction peut être violente, avec risque d'incendie et d'explosion.

Il peut également réagir violemment avec les acides forts, les bases fortes et les nitrates.

Au contact des métaux alcalins, il se décompose avec dégagement d'hydrogène. Il peut également se décompo­ser lentement au contact du fer et de l'acier avec forma­tion d'acide acétique.

L'acétate de benzyle dégrade certains caoutchoucs et matières plastiques.

EN SAVOIR PLUS SUR LES FICHES TOXICOLOGIQUES