Accès rapides :

Vous êtes ici :

  1. Accueil
  2. Publications et outils
  3. Bases de données
  4. Fiches toxicologiques
  5. Acétaldéhyde (FT 120) (rubrique sélectionnée)

Acétaldéhyde

Fiche toxicologique n° 120

Sommaire de la fiche

Édition : Janvier 2023

Caractéristiques

Utilisations [1, 2]

L'acétaldéhyde est essentiellement uti­lisé en synthèse organique, notamment pour la fabrication de l'acide acétique, de l'anhydride acétique et du 1-butanol. Il peut également intervenir dans les indus­tries des parfums, matières plastiques, colo­rants...

Propriétés physiques [1-8]

L'acétaldéhyde est un liquide incolore, mobile, très volatil, d'odeur fruitée agréable, perceptible à l'odorat à des teneurs de l'ordre de 0,05 ppm. Cette odeur devient piquante et suffocante à forte concentration. Il est miscible à l'eau et à la plupart des sol­vants organiques.

Nom Substance Formule N° CAS Etat Physique Masse molaire Point de fusion Point d'ébullition Densité Densité gaz / vapeur Pression de vapeur Indice d'évaporation Point d'éclair Température d'auto-inflammation Limites d'explosivité ou d'inflammabilité (en volume % dans l'air)
Acétaldéhyde

C H O

75-07-0

Liquide

44,05

-123,5 °C

20,1 °C à la pression atmosphérique

0,7780

1,52

4 kPa à 0 °C 279,4 kPa à 50 °C 1 014 kPa à 100 °C

49,1

-38 °C (coupelle fermée)

155 à 185 °C

Limite inférieure : 4 % Limite supérieure : 57 à 60 %

Pour la phase gazeuse : 1 mL/m3 = 1,83 mg/m3

Propriétés chimiques [1-8]

L'acétaldéhyde est un produit très réac­tif susceptible de donner lieu à de nombreuses réactions de polymérisation, condensation et addition. Il peut être oxydé ou réduit facile­ment.

Il se polymérise facilement, en particulier en présence d'acides ou de bases. La réaction est exothermique et peut causer une élévation dangereuse de pression dans les récipients fermés. La polymérisation aboutit notamment, selon les conditions, au paraldéhyde (trimère liquide qui bout à 125 °C à pression atmosphé­rique) ou au métaldéhyde (tétramère solide qui fond à 246 °C).

L'acétaldéhyde s'oxyde facilement à l'air avec formation d'acide acétique, anhydride acétique et acide peroxyacétique instable qui peut exploser spontanément.

L'acétaldéhyde peut réagir violemment avec de nombreux produits : produits oxydants, halogènes, ammoniac, amines, alcools, cétones, phénols, anhydrides d'acides, sulfure d'hydrogène, cyanures...

Il se décompose à des températures supé­rieures à 400 °C, formant principalement du méthane et de l'oxyde de carbone.

À l'état pur, l'acétaldéhyde n'est pas corrosif vis-à-vis des métaux usuels. Toutefois, il peut se produire une attaque par l'acide acétique qui se forme lors de son oxy­dation. Par ailleurs, avec le cuivre, l'aldéhyde acétique peut former des composés explo­sifs.

EN SAVOIR PLUS SUR LES FICHES TOXICOLOGIQUES