Pour améliorer le transport et la livraison des carcasses de viande

Brochure

La manutention manuelle des carcasses expose les livreurs à des risques d'accidents du travail et de maladies professionnelles.
Ces risques concernent l'ensemble de la filière viandes (abattoirs, grossistes, grande distribution, transporteurs
et bouchers détaillants).
Chacun à son niveau peut apporter une amélioration pour diminuer la pénibilité des tâches et éviter les risques
d'accidents du travail et de maladies professionnelles.

Support

Brochure de 12 pages, format 21 x 29,7

Référence INRS

ED 6252

Date de publication

05/2016

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Facteurs de risques liés à l'activité physique de travail

Filière viande