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Evaluer les risques professionnels en abattoir et atelier de découpe. Aide à la rédaction d'un document unique

Ce guide s'inscrit dans le cadre de l'Approche participative par branche - Filière viande de boucherie. Il se propose de partager le capital de connaissances accumulées avec les professionnels de la filière pour aider les abattoirs et les ateliers de découpe à la rédaction du document unique d'évaluation des risques professionnels, prévu par la réglementation, et programmer dans le temps la mise en oeuvre d'un plan de prévention.


Document original : Brochure de 64 pages

Référence INRS :

ED 898
Année de publication : 2003

Accès au document complet, au format PDF Télécharger la version PDF du document
Format PDF - 738 ko
Comment se procurer le document original
Prix 2009 de la version papier : 9,10 € net

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