L’INRS a élaboré un outil informatique pour aider les petits restaurants à évaluer leurs risques. Gratuit, il permet d’éditer et de mettre à jour le document unique et d’élaborer un plan d’action.
L’INRS met à disposition une nouvelle fiche pratique de sécurité pour prévenir les risques liés à une atmosphère appauvrie en oxygène. Trois questions à Éric Silvente, expert d’assistance conseil à l’INRS.