Grande distribution. La prévention à tous les rayons

Avec 30 000 accidents du travail avec arrêt par an et une croissance régulière du nombre de maladies professionnelles déclarées, la grande distribution a triste mine. Une situation d'autant plus inquiétante qu'elle évolue peu, alors que, dans l'ensemble des professions du régime général, l'indice de fréquence des accidents a baissé de 36 % en quinze ans.
Problème d'organisation, charge physique importante, répétitivité des tâches, pression temporelle, etc., les facteurs incriminés sont nombreux. Face à un enjeu majeur pour la sécurité et la santé des salariés, la branche accidents du travail et maladies professionnelles de la Sécurité sociale s'est engagée aux côtés des enseignes pour une prise en charge des risques professionnels le plus en amont possible. En 2005 et 2006, l'élaboration d'une stratégie sur des thèmes simples et coordonnés, avec l'obtention d'engagements nationaux des enseignes centralisées par les correspondants d'enseigne et l'évaluation de ces engagements sur le terrain, a notamment permis d'améliorer la prévention des risques liés aux manutentions lors de la mise en rayon. Un premier pas sur une longue route, pour chasser des magasins la pénibilité au travail.
Au sommaire de ce dossier : vue d'ensemble, une démarche de branche (des actions de prévention d'envergure sont coordonnées au niveau national, en partenariat avec les organisations professionnelles et les enseignes) ; manutentions : du mieux dans la mise en rayon (chez Carrefour, l'élaboration d'un discours d'enseigne pour les hypermarchés a donné aux magasins les moyens d'y répondre de façon rapide et pertinente) ; démarche d'entreprise : la prévention, outil de management (afin de mieux intégrer au quotidien la sécurité au travail, le groupe Casino a signé avec la CNAMTS deux chartes de partenariat : l'une intitulée " Démarche de prévention par l'écoute " (DPE) et l'autre " Conception-rénovation-extension des locaux ") ; transports de marchandises : l'Impériale roule sur l'or (l'entreprise Jégou Transports a développé un camion nommé l'Impériale, équipé d'un système de remorque à double plancher hydraulique, qui offre la possibilité de charger 40 % de produits en plus, tout en améliorant les conditions de travail des salariés qui réceptionnent la marchandise) ; insécurité : " personne n'est jamais à l'abri " (face à un individu cagoulé, la menace d'une arme, un acte violent, qui sait vraiment comment il réagira ? Si les magasins ont défini des procédures, qu'advient-il de ces recettes en situation de choc ?) ; méthode suédoise : la politique de la caisse vide (pour dissuader les braqueurs et éliminer les risques d'erreurs aux caisses, Ikea Paris Nord a testé des postes de caisses à fonds sécurisés équipés du système dit " CashGuard " ) ; poste de découpe : les TMS à la guillotine (la mise en place d'une découpe automatisée du fromage sur une machine "guillotine ", dans le Super U de Saint-Vit (Doubs), a permis de réduire les contraintes posturales des opérateurs dans l'un des rayons du magasin).

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